・毎週月曜日朝7時までのご注文分を、同週月または火曜日に焙煎し、火または水曜日以降に発送いたします。 お急ぎの場合は在庫から出荷できる場合がありますので、ご注文時にその旨お申しつけください。 （店舗と在庫を共有しているため、必ずしも即発送できない場合があります。あらかじめご了承ください。） ※在庫と焙煎スケジュールの都合により、前週焙煎分より出荷する場合もございます。 フェアトレードコインのご利用をご希望の場合はトップページ https://ecke.base.ec/ 「CONTACT」よりその旨ご連絡ください。 別途ご案内申し上げます。 ============================================ 【MEXICO Chiapas Maya Vinic】 生産地：チアパス州チェナルオ地区 生産者：マヤビニック生産者協同組合（Maya Vinic） 品種：ティピカ、ムンドヌーボ、オロアステカ他 精製：ウォッシュト 認証：有機JAS認証、国際フェアトレード認証（原料生豆） 輸入者：株式会社豆乃木 ============================================ マヤビニックの生産者は、メキシコ南部のチアパス州に暮らす先住民コミュニティが主体となり運営される協同組合です。 彼らは伝統的な知恵とオーガニック農法を組み合わせ、標高の高い肥沃な土地でコーヒーを栽培しています。彼らはみずからが暮らす土地や環境に敬意を持ちながら、持続的で環境に配慮した生産方法を守り抜いています。 株式会社豆乃木さんが、創業から一貫して扱ってきたマヤビニックコーヒー。 マヤビニックの生産者との直接的なコミュニケーションを大切にし、彼らの思いや環境を理解しながら、単なる取引ではなく、持続可能な関係を築くことに力を入れています。 ダークチョコレートのような苦味、焦がしキャラメルのような甘さと香ばしさ、りんごなどの優しい酸味を感じるような、eckeの焙煎度合いの中では1番しっかりめですが、苦過ぎない程度の中深煎です。 ぜひたくさんの方にお楽しみいただけますと幸いです。

・毎週月曜日朝7時までのご注文分を、同週月または火曜日に焙煎し、火または水曜日以降に発送いたします。 お急ぎの場合は在庫から出荷できる場合がありますので、ご注文時にその旨お申しつけください。 （店舗と在庫を共有しているため、必ずしも即発送できない場合があります。あらかじめご了承ください。） ※在庫と焙煎スケジュールの都合により、前週焙煎分より出荷する場合もございます。 フェアトレードコインのご利用をご希望の場合はトップページ https://ecke.base.ec/ 「CONTACT」よりその旨ご連絡ください。 別途ご案内申し上げます。 ============================================ 【THAILAND Huay Hom Village】 生産地：Mae Hong Son 県 Mae La Noi地区 Huay Hom村 標高：1000-1100m 精製：washed 品種：Typica 、Catimor、Yellow Bourbon 他 輸入者：COFFEE SESSION ============================================ 墨田区森下のタイコーヒー専門店 コーヒー セッション เชื่อม มิตร さん https://coffeesession20206.wixsite.com/my-site-3/about-us による、正真正銘のダイレクトトレードなコーヒーを今年もお分けいただきました。 産地のHuay Hom(ファイ・ホム)村はタイ北西部に位置するメーホンソン県(ミャンマーと国境を接する)にあり、 山岳民族のカレン族が住んでいる村。 タイの第二都市チェンマイからメーホンソン県までは車で5時間、 Huay Hom村はさらに車で2時間進む奥地にあるそうです。 COFFEE SESSIONの藤森綾さんが、 コーヒー農家さんと長年家族同然のお付き合いをしながら毎年訪問し、 収穫のお手伝いまでされるという我が子同然の大切なコーヒー。 中煎と中浅煎の2展開でご提供しています。 中浅煎は、レモングラスなどのハーブを思わせ、 質感も軽めのすっきり、クリーンな味わいです。

・毎週月曜日朝7時までのご注文分を、同週月または火曜日に焙煎し、火または水曜日以降に発送いたします。 お急ぎの場合は在庫から出荷できる場合がありますので、ご注文時にその旨お申しつけください。 （店舗と在庫を共有しているため、必ずしも即発送できない場合があります。あらかじめご了承ください。） ※在庫と焙煎スケジュールの都合により、前週焙煎分より出荷する場合もございます。 フェアトレードコインのご利用をご希望の場合はトップページ https://ecke.base.ec/ 「CONTACT」よりその旨ご連絡ください。 別途ご案内申し上げます。 ============================================ 【THAILAND Huay Hom Village】 生産地：Mae Hong Son 県 Mae La Noi地区 Huay Hom村 標高：1000-1100m 精製：washed 品種：Typica 、Catimor、Yellow Bourbon 他 輸入者：COFFEE SESSION ============================================ 墨田区森下のタイコーヒー専門店 コーヒー セッション เชื่อม มิตร さん https://coffeesession20206.wixsite.com/my-site-3/about-us による、正真正銘のダイレクトトレードなコーヒーを今年もお分けいただきました。 産地のHuay Hom(ファイ・ホム)村はタイ北西部に位置するメーホンソン県(ミャンマーと国境を接する)にあり、 山岳民族のカレン族が住んでいる村。 タイの第二都市チェンマイからメーホンソン県までは車で5時間、 Huay Hom村はさらに車で2時間進む奥地にあるそうです。 COFFEE SESSIONの藤森綾さんが、 コーヒー農家さんと長年家族同然のお付き合いをしながら毎年訪問し、 収穫のお手伝いまでされるという我が子同然の大切なコーヒー。 中煎と中浅煎の2展開でご提供しています。 中煎はオレンジやあんずを思わせるような優しい酸味とともに、 キャラメルのような甘さ、ローストナッツのような香ばしさも感じます。

毎週月曜日朝7時までのご注文分を、同週月または火曜日に焙煎し、 火または水曜日以降に発送いたします。 お急ぎの場合は在庫から出荷できる場合がありますので、ご注文時にその旨お申しつけください。 （店舗と在庫を共有しているため、必ずしも即発送できない場合があります。あらかじめご了承ください。） フェアトレードコインのご利用をご希望の場合はトップページ https://ecke.base.ec/ 「CONTACT」よりその旨ご連絡ください。 別途ご案内申し上げます。 【DECAF COLOMBIA Tolima Grande】 コロンビアのデカフェ（カフェインレス）です。 様々な理由でカフェインを控えている方にも お気軽にコーヒーを楽しんでもらえたらと、 探した結果たどり着いた美味しいデカフェコーヒーです。 ========================== 【DECAF COLOMBIA Tolima Grande】 精製：Washed （カフェイン除去：マウンテンウォータープロセス） ========================== カフェインレス加工は水を使用した安心安全な方法、 有機認証はありませんが、栽培期間中農薬不使用です。 カフェインを控えたい方も、 妊娠中・授乳中の方も、 お家で楽しむデカフェ豆をお探しの方も、 ぜひお試しください。

次回出荷：随時 【フェアトレードコインのご利用をご希望の場合は トップページ「CONTACT」 https://ecke.base.ec/ よりその旨ご連絡ください。】 昨年の発売より大好評いただいているeckeのコーヒーバッグがリニューアルしました。 ⭐︎ディップスタイルでさらにお手軽に！ これまでのドリップタイプから、ティーバッグのように浸すディップスタイルになりました。 これによってもっとお手軽に！ 150cc位のお湯を当て注ぎ、軽くゆすって3分待ったらできあがりです！ ドリップバッグでは難しかった濃度調整も容易になります。 ⭐︎ミルクコーヒーがお好きな方にも！ 濃いめに作ってミルクと割れば美味しいカフェオレができます。 お時間があればロイヤルミルクティーのように牛乳でじっくり煮出してもいいですし、 牛乳に浸して冷蔵庫で一晩置いたらとっても美味しいミルクブリュー（牛乳出し）ができました。 ⭐︎ミルクブリューの作り方ご紹介⭐︎ https://www.instagram.com/reel/DOH_2uRkhWb/ ⭐︎コーヒーにもこだわりました！ 今回使用したコーヒーは、店頭でもお楽しみいただいている Semilla Coffee Japan さんの輸入第一弾、コロンビア Monkaaba La Carillera の中深煎バージョン。 高品質かつ希少なロットのコーヒーを、惜しみなくストレートで使用し、 ecke店内で100%再生可能エネルギーで自家焙煎しました。 ⭐︎パッケージにもこだわりました！ パッケージは今回も、絵描きのバリスタ れんピヨ さん によるオリジナルイラスト。 文字ももちろん全部手書きです。 モノクロイラストがとっても映える白い新パッケージは、 内側にアルミを使わないハイバリア特殊紙を採用。 リサイクルマークも「プラ」から「紙」に変わりました。 （ちなみにコーヒーバッグ本体も生分解性素材を使用しています） ⭐︎お取り扱い先を募集しています！ eckeのコーヒーバッグは10個から卸売対応しております。 これまで複数の店舗様、チャリティーギフトセットにもご採用いただきました。 画像データをご用意いただければ、 元のイラストが完全に隠れて透けない、 オリジナルラベルの作製代行も承ります。 （イラストレーターさんのご紹介も可能です） ご興味がありましたら、ぜひお気軽にお問い合わせください。 eckeの新しいコーヒーバッグ、たくさんの方にお楽しみいただけましたら幸いです。

【Voicy有料放送ご購入者向け】 Voicy有料放送ご購入者向けのコーヒーバッグ2個+送料込みセットです。 https://voicy.jp/channel/818436/7001488 一般のお客様もご注文いただけますが、 他の商品を同時にご注文の際は、1個口で発送した場合も別途送料(+300円)が計上されますのでご注意ください。 ⭐︎ディップスタイルでさらにお手軽に！ これまでのドリップタイプから、ティーバッグのように浸すディップスタイルになりました。 これによってもっとお手軽に！ 150cc位のお湯を当て注ぎ、軽くゆすって3分待ったらできあがりです！ ドリップバッグでは難しかった濃度調整も容易になります。 ⭐︎ミルクコーヒーがお好きな方にも！ 濃いめに作ってミルクと割れば美味しいカフェオレができます。 お時間があればロイヤルミルクティーのように牛乳でじっくり煮出してもいいですし、 牛乳に浸して冷蔵庫で一晩置いたらとっても美味しいミルクブリュー（牛乳出し）ができました。 ⭐︎コーヒーにもこだわりました！ 今回使用したコーヒーは、店頭でもお楽しみいただいている Semilla Coffee Japan さんの輸入第一弾、コロンビア Monkaaba La Carillera の中深煎バージョン。 高品質かつ希少なロットのコーヒーを、惜しみなくストレートで使用し、 ecke店内で100%再生可能エネルギーで自家焙煎しました。 ⭐︎パッケージにもこだわりました！ パッケージは今回も、絵描きのバリスタ れんピヨ さん によるオリジナルイラスト。 文字ももちろん全部手書きです。 モノクロイラストがとっても映える白い新パッケージは、 内側にアルミを使わないハイバリア特殊紙を採用。 リサイクルマークも「プラ」から「紙」に変わりました。 （ちなみにコーヒーバッグ本体も生分解性素材を使用しています）